うろこ取り

本日はさかな屋さんオススメのうろこ取りをご紹介します。お魚を捌く時に必ず必要なのがうろこ取りです。うろこ取りをあまり使った事がない方はどれも同じだと思われがちですが、魚種によってうろこの付き方が全然違うので、今回は使いやすいうろこ取りをいくつかご紹介します。