晩ご飯北海道秋の味覚！さんまの美味しい食べ方をさかな屋さんが教えます。
本日は北海道の秋の味覚のさんまの美味しい食べ方をご紹介します。さんまは脂がのりがよく、ほろ苦い内臓も味わえるお魚です。お刺身、煮つけ、蒲焼などいろいろな料理方法が楽しめるので、さかな屋さんがオススメする美味しい食べ方を５選ご紹介します。
サンマ
晩ご飯
揚げ物さんまの天ぷら
本日はさんまの天ぷらをご紹介します。さんまはお刺身にしたり蒲焼にしたりする事が多いですが、天ぷらにしても美味しい食材です。今回はさっぱりしそを巻いて天ぷらを作りたいと思います。
刺身絶品！さんまのお刺身
こんにちはuoseiです。本日はさんまのお刺身をご紹介します。北海道の秋の味覚といえばさんまですよね。さんまは塩焼きにしても煮つけにしても蒲焼にしても美味しいお魚なんですが、やっぱり旬の時期はお刺身にして食べたくなります。今回は大きいサイズのさんまが手に入ったのでお刺身にしてみたいと思います。
焼き魚大人も子供もみんな大好きさんまの蒲焼
こんにちはuoseiです。本日は子供も大好きなさんまの蒲焼をご紹介します。これまでさんまの塩焼き、梅煮など作ってきましたが、蒲焼もド定番メニューの一つです。今回はさんまを３枚におろしたあと骨も抜いて丸ごと食べられるように作りました。
焼き魚さかな屋さんのさんまの塩焼き
本日はさんまの塩焼きをご紹介します。秋が旬のさんまは脂のりがよく、身もふっくらしているのでほとんどの人が好きなお魚だと思います。さんまは胃がなく消化も早いお魚なので排泄物が溜まりにくく内臓も美味しく食べる事が出来るので今回は塩を振ってそのまま焼いて食べたいと思います。
煮物絶品！さかな屋さんが作るお手軽さんまの梅煮
本日はサンマの梅煮をご紹介します。北海道を代表する秋の味覚の秋刀魚（サンマ）は刺身、塩焼き、蒲焼など何にしても美味しいお魚です。まだ暑さが残るこの季節はさっぱり食べられる梅煮がオススメです。今回はフライパン一つで簡単に作れる方法をご紹介します。