塩釜焼き

こんにちはuoseiです。本日はサクラマスの塩釜焼きをご紹介します。３月～５月が旬のサクラマスは脂のりがよく、煮ても焼いても刺身にしても美味しいお魚です。サクラマスは以前にフライやムニエルを作っているので、今回は一味変えて塩釜焼きにしたいと思います。