こんにちはuoseiです。
本日はフグの煮付けをご紹介します。
今回は難しい調理が一切ないムキフグを使った簡単レシピです。
スーパーで売っている冷凍のムキフグを解凍してフライパンで煮るだけの
超簡単料理なので誰でも作れちゃいます。
材料
・ふぐ ５尾（小さめ）
・水 ３００ｍｌ
・しょうゆ 大さじ２杯
・酒 大さじ２杯
・砂糖 大さじ２杯
・みりん 大さじ１杯
・しょうが １片
・小ねぎ 少々
こちらが本日使うムキフグです。
スーパーではこの状態で売られているので解凍してそのまま料理に使えます。
ブツ切りにしてから揚げにしても美味しいです。
こちらがふぐのから揚げのレシピです。
一度食べたらハマる！ふぐのから揚げの簡単レシピ
本日はフグのから揚げをご紹介します。
フグ料理と聞いたら高級な料理屋で食べるイメージを持っている方が
多いと思いますが、実は家庭でも簡単に調理できるお魚なんです。
今回はスーパーで売られているムキフグを使ってから揚げを作りたいと思います。
sakanayasannobangohan.blog
2026.03.23
フライパンにフグを入れて水と調味料を入れて煮込みます。
灰汁がかなり出てくるのでしっかり灰汁を取り除きます。
大体１５分程煮込めば火が通るので後はお好みの味になるまで煮詰めます。
お皿に盛りつけて小ねぎを乗せたら完成です。
フグの身がしっかりしていて鶏肉のような歯ごたえで甘めのタレと相性抜群。
骨から身が剥がしやすくとても食べ易いです。
簡単に作れて簡単に食べる事が出来る最高の食材です。
皆さんも是非作ってみて下さい。
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