真ダラ

本日は鱈ちり鍋をご紹介します。 １２月に入り寒いが続き本格的に冬がやってきました。 冬の代表的なお魚のタラを使って美味しいお鍋を作りたいと思います。 個人的にタラは自宅で捌くべきじゃないお魚ベスト３に入ってます。