アサリ

煮物

ブイヤベース

本日はブイヤベースをご紹介します。正しい作り方かどうかはわかりませんが、海老や魚介出汁がたっぷり入っているので、味はとても美味しいです。具材は時期によっていろいろアレンジが効く料理なので覚えて損はないと思います。
晩ご飯

ホタテとアサリの魚介カレー

本日はホタテとアサリの魚介カレーをご紹介します。我が家のカレーはほとんどがシーフードカレーです。使う魚介によってバリエーションがいくつもありますが、今回はボイルホタテとアサリを使った貝づくしカレーです。
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