揚げ物さかな屋さん直伝!ホッケの竜田揚げ 本日はホッケの竜田揚げの作り方をご紹介します。北海道を代表するお魚のホッケは焼き物、煮物、揚げ物と美味しい料理がたくさんあります。その中でも特に揚げ物との相性が良いので今回は人気メニューの竜田揚げを作りたいと思います。 2023.06.06揚げ物