竜田揚げ

から揚げ

ホッケの竜田揚げ

本日はホッケの竜田揚げをご紹介します。今年のホッケは小さい魚体でも脂が多く当たり年です。本当はホッケフライを作りたかったのですが卵が売っていないので竜田揚げにしました。
から揚げ

ウグイの竜田揚げ

本日はウグイの竜田揚げをご紹介します。先日ワカサギ釣りに行った友人からワカサギを頂いた際、ウグイが数匹いたので、こちらは竜田揚げにしました。
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