さくらます

こんにちはuoseiです。本日はサクラマスを使った鮭とばをご紹介します。脂がのった北海道を代表するお魚のサクラマスはムニエルやフライが定番ですが今回は骨を抜いて薄くスライスして食べやすい鮭とばを作りたいと思います。