イワシ

本日はイワシの煮つけをご紹介します。 イワシが１００ｇ６８円と激安だったので思わず買ってしまいました。 イワシは小さいお魚ですが、脂のりが良く、刺身、焼き、煮つけ何にしても美味しいお魚です。 今回は煮汁に美味しい脂が染み出る煮つけにしたいと思います。