晩ご飯 自家製八角の干物（丸干し）
こんにちはuoseiです。 本日は自家製の八角の干物をご紹介します。 以前ご紹介した八角の干物は一般的な背開きにした干物でしたが、 今回は丸干し八角の干物を作ってみました。 材料 ・八角 ２尾 ・塩 約１０...
八角
晩ご飯 
晩ご飯 八角の煮つけ
こんにちはuoseiです。 本日は八角の煮つけをご紹介します。 八角は以前に刺身、干し物、軍艦焼き等料理してきましたが、 今回初めて煮つけにしたいと思います。 脂が乗って美味しいお魚なので煮つけでも美味しいと思います。 材料（３人分） ・八...
晩ご飯 自家製八角の干物
本日は自家製八角の干物をご紹介します。
前回巨大ホッケの干物をご紹介しましたが、今回は巨大な八角が手に入ったので、
干し八角を作りたいと思います。
おつまみ 八角のお刺身
本日は八角のお刺身を紹介します。
今回は大きめの八角が手に入ったのでお刺身を作っていきます。
八角のお刺身は脂たっぷりでとても美味しいです。
晩ご飯 八角の軍艦焼き
本日は八角（ハッカク）の軍艦焼きをご紹介します。
八角は和名でトクビレ、北海道では主に八角の名前で呼ばれています。
軍艦焼きはみそを塗って焼くだけなのでそんなに手間もかかりません。