揚げ物八角のから揚げ
本日は八角のから揚げをご紹介します。
八角はお刺身、焼き、煮つけと何にしても美味しいお魚です。
このブログでも一番検索されているお魚となっております。
あまり揚げ物のイメージはありませんが今回はから揚げにしたいと思います。
から揚げ
揚げ物
揚げ物真ガレイのから揚げ
本日は真ガレイのから揚げをご紹介します。
春はカレイが美味しい時期です。
３枚に卸してから揚げ物を作った方が食べやすいのですが、骨からの旨みがでるので、
今回は丸ごとから揚げにしちゃいます。
揚げ物カラフトシシャモのから揚げ
本日はカラフトシシャモのから揚げをご紹介します。
子供から大人までみんな大好きなシシャモをから揚げにしてみました。
そのまま焼いて食べても美味しいのですが、カラッと揚げる事で、
サクサク何本でも食べられる一品です。
揚げ物サメガレイのから揚げ
本日はサメガレイのから揚げをご紹介します。
あまりスーパーなどでは見かけませんが脂たっぷりの美味しいお魚です。
お刺身でも煮ても美味しいのですが今回はから揚げにしたいと思います。
揚げ物ゴッコのから揚げ
本日はゴッコのから揚げをご紹介します。
北海道以外ではあまり馴染みのないお魚ですが冬が旬の美味しいお魚です。
主に汁物にすることが多いですが何年か前に函館で食べたゴッコのから揚げがとても美味しかったので
今回はから揚げにしたいと思います。
揚げ物カスベのほっぺのから揚げ
本日はカスベのほっぺのから揚げをご紹介します。
カスベは北海道では当たり前に売られていますが、
カスベのほっぺはまあまあ珍しい食材です。
ただこの食材から揚げにすると抜群にうまいので作ってみたいと思います。
揚げ物あんこうのから揚げ
本日はウグイのあんこうのから揚げをご紹介します。
あんこうは鍋にするのが定番ですが、身はから揚げにしてもとても美味しいお魚です。
今回は身に加えて皮と胃袋もから揚げにしていきます。
天ぷらワカサギのから揚げ
本日はワカサギのから揚げをご紹介します。
先日ワカサギ釣りに行った友人からワカサギを頂いたので定番の
ワカサギのから揚げを作ってみました。