揚げ物ホッケの竜田揚げ
本日はホッケの竜田揚げをご紹介します。今年のホッケは小さい魚体でも脂が多く当たり年です。本当はホッケフライを作りたかったのですが卵が売っていないので竜田揚げにしました。
揚げ物
揚げ物
揚げ物ウグイの竜田揚げ
本日はウグイの竜田揚げをご紹介します。先日ワカサギ釣りに行った友人からワカサギを頂いた際、ウグイが数匹いたので、こちらは竜田揚げにしました。
揚げ物真ガイレの天ぷら
本日は真ガレイの天ぷらを紹介致します。カレイは煮ても、焼いても、揚げても美味しいお魚ですが、天ぷらにすると身はふわっふわでとても美味しいお魚なんです！
揚げ物ワカサギのから揚げ
本日はワカサギのから揚げをご紹介します。先日ワカサギ釣りに行った友人からワカサギを頂いたので定番のワカサギのから揚げを作ってみました。
揚げ物真だちのしそ巻天ぷら
本日は冬に必ず食べたい真だちを使ったしそ巻天ぷらをご紹介します！冬の真ダラから取れる白子はポン酢につけても天ぷらにしても鍋にいれても絶品！今回は普通のたち天にアレンジを加えてしそ巻天ぷらにしてみました。