なめろう

こんにちはuoseiです。 本日はイワシのなめろうをご紹介します。 本来なめろうはアジを使う料理ですが、北海道のイワシは脂がのっていて、 アジに負けない旨みを持っていますので、イワシで作ります。 材料 ・イワシ　　　　　　　　　　４尾 ・酒...