ムニエル キンキのムニエル
本日はキンキのムニエルをご紹介します。
キンキは今までに炙り、煮つけ、アクアパッツァなどいろいろと調理してきました。
今回はキンキを使っておしゃれにムニエルを作りたいと思います。
ムニエル
ムニエル 
ムニエル ホッケのムニエル
本日はホッケのムニエルをご紹介します。
前回ホッケの煮つけをご紹介しましたが、今回もホッケを使った料理を作ります。
鮭やマスを使って良くムニエルにしますが、脂ののったホッケもムニエルがとても美味しいです、
今回も大きめのサイズのホッケを使って料理したいと思います。
ムニエル ヒラメのムニエル
本日ヒラメのムニエルをご紹介します。
年始はどこのスーパーも生のお魚が少ないのですが、
天然のヒラメが安く売っていたので今回は天然ヒラメを定番料理のムニエルにしたいと思います。
ムニエル 秋鮭のムニエル
本日は秋鮭のムニエルをご紹介します。
秋鮭の定番メニューの一つムニエルは小麦粉をつけて焼くだけのシンプル料理です。
春にサクラマスでも作ってみましたがとても美味しかったので同じソースで作りたいと思います。
ムニエル サクラマスのムニエル
本日はサクラマスのムニエルをご紹介します。
春が旬のサクラマスは脂が乗ってとても美味しいお魚です。
今回は１尾３ｋｇくらいの大きめの個体の切り身を使ったので脂が乗ってました。